BioBrot
Pães artesanais de fermentação natural. Outros produtos são Stollen, Pretzels, pãezinhos toscanos e pão doce.
Nossos pães são preparados com ajuda da fermentação natural (levain) , usando os melhores ingredientes como farinhas orgânicas e integrais, tanto de trigo como também de centeio. Não utilizamos água da rede pública, apenas água mineral.
Em algumas receitas usamos azeite extra virgem. Os pães em geral são veganos.
Já para os produtos doces – como o Stollen e o pão doce, mas também para os Bretzels – usamos leite orgânico e manteiga Ghee.
????Quiosque – Av. José Giorgi, 753
???? Das 10h às 18h – quartas, quintas e sextas
???? Das 9h às 13h no sábado