A BioBrot faz parte da EcoFeira desde 2019 e tem à frente os produtores Georg e Luana.

Aceita encomendas e faz entregas – na Granja Viana e arredores, e em São Paulo nos bairros Sta. Cecília, Higienópolis, Pacaembu, Jardins, Sumaré  e Vila Madalena; você também pode fazer seu pedido e retirar aos domingos no Parque Teresa Maia.

Às quartas-feiras você também pode encontrar os pães artesanais no Entreposto Sítio A Pedra Mais Alta – Rua José Félix de Oliveira 828 , Loja 17 – Centrinho da Granja Viana, Cotia

BioBrot

Pães artesanais de fermentação natural. Outros produtos são Stollen, Pretzels, pãezinhos toscanos e pão doce.

Nossos pães são preparados com ajuda da fermentação natural (levain) , usando os melhores ingredientes como farinhas orgânicas e integrais, tanto de trigo como também de centeio. Não utilizamos água da rede pública, apenas água mineral.

Em algumas receitas usamos azeite extra virgem. Os pães em geral são veganos.

Já para os produtos doces – como o Stollen e o pão doce, mas também para os Bretzels – usamos leite orgânico e manteiga Ghee.

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